بطاطا حلوة أكبر ، مقشرة ومقطعة إلى قطع ، تضاف كمية مناسبة من الماء وتطهى على نار عالية. تتحول إلى حرارة منخفضة وتطهى لمدة 10-15 دقيقة.
بعد الغليان ، أضيفي الكمية المناسبة من السكر الصخري والسكر البني وأخيراً أضيفي الحضض لطهيه لمدة 5 دقائق لإيقاف الحرارة
اطبخي ماء السكر في وعاء آخر ، اطهي الزلابية
إذا كنت ترغب في تناول كرات الأرز الدبق ، ضع المزيد من كرات الأرز الدبق.أحب البطاطا الحلوة أكثر
