لحم بقري مطهو ببطء - الطعام الصيني

يتم تبريد هذا الطبق المطهو في الثلاجة وحفظه بعد تحضيره ، وعند تناوله ، يمكن قليه مع أطباق أخرى أو يمكن طهيه تحت الحساء المطهو ببطء. من الجيد حقًا تناول أكثر من طبق لحم البقر وتر 550 جرام النبيذ الطبخ 20 جرامًا صلصة الصويا 75 جرام أسخم 65 جم السكر 55 جرامًا ملح 5 جرام الينسون 3 قرفة صينية 5 جرام زنجبيل 2 حبة بصل أخضر 1 الجذر ، وقطع الجزء الأبيض أوراق الغار المجففة 2 حبة صلصة المحار 25 جرامًا ماء 900 جرام

تقطع قطعة من لحم الأوتار إلى 3-4 أجزاء ، ويغسل اللحم بثلاث أو خمس طرق ، وينقسم لحم الأوتار إلى وتر مال وصفيحة وتر. وتر المال هو لحم الساق الأمامية كما هو موضح أعلاه ، ووتر الطبق هو لحم الساق الخلفية كما هو موضح في صورة العنوان. يحتوي هذا الوتر على المزيد من أزهار البرقوق ، أيهما أفضل.