"مثل الخضروات، مثل البطاطا والباذنجان، فكيف لا أحب سام الشمس حتى الان. سام سون هي المرة الأولى لتناول الطعام في مطعم في شمال شرق البلاد، بعد تناول الطعام من الفم عندما أثنى هذا الطبق لذيذ، وقال أصدقاء أن هذا الطبق يسمى سام الشمس، وقالت انها في كثير من الأحيان من أجل هذا الوقت قبل الذهاب إلى المدرسة في بكين. لقد كنت أعيش في المنطقة الجنوبية من الشمال هو في الواقع عدد قليل جدا من أطباق الذوق. و، شمال جيانغسو أيضا لم تكن ل، ناهيك عن المذاق الرائع لسام الشمس، وليس لذكر، ليست مواد أصلية وأصيلة الناس، لذلك نحن الحجية لسام الشمس لا يمكن أن تأكل، تأكله تحت نسخة معدلة من مشاعر الذوق شمال شرق عليه. " المكونات
- باذنجان كمية مناسبة
- البطاطس كمية مناسبة
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
عبء
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- شيميزو كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- بي معجون الفول كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
قشر كتلة الفرن البطاطا 2. غسلها سيقان الباذنجان مع الفرن قطع التقشير. بعد الفلفل الأخضر المصنفة سيقان إزالة، مقطعة إلى مثلثات. -
3 الباذنجان والبطاطا تتحول استخدام عالية النار الميكروويف 2،3 دقيقة. ثم وضع وعاء قليل من الزيت، والباذنجان المقلية قليلا لمدة 1 دقيقة، 2 دقيقة و المقلي الجلد البطاطا عموم الذهبي قليلا. الفلفل الأخضر المقلي لمدة 20 ثانية. -
4 المقلي والباذنجان والبطاطا والفلفل الأخضر يحتوي على النسخة الاحتياطية. -
5 في وعاء صغير، وتصب صلصة الصويا والسكر والملح، والنبيذ والماء وصلصة مصنوعة من الماء والنشا. -
6 ترك بعض عاء الزيت الأساسي، والتدفئة النار، حتى زيت 7 إلى حرارة، إضافة نصف من الزنجبيل البصل والثوم، ثم مقلي، إضافة القليل ضجة بي معجون الفول (بي معجون الفول يمكن أن تعقد). -
7 في رقائق البطاطس المقلية والباذنجان والفلفل الأخضر، وكتلة قطعة، يقلب مدة نصف دقيقة. -
وأخيرا 8، ونشر في وقت مبكر من صلصة جيدة سكب، مع الحريق بسرعة اثارة دقيقة واحدة، ويرش نصف الثوم إلى المقلاة قبل. -
9 شنغ التمتع بها.
نصائح
الباذنجان والبطاطا تتحول المايكرويف، فإنه ليس امتصاص الزيت. والوقت المقلية نسبيا أقصر بكثير. متاح الماء والنشا والذرة النشا 5 غرام، إضافة الماء 30ML التحضير. هذا هو لاطلاق النار في حالات الطوارئ أطباق المقلي، فمن الأفضل للمضي قدما في نشر صلصة جيدة.
