المكونات

 

من الدقيق العادي

 

200 غرام

 

دقيق الذرة

 

20 غراما

 

ملح

 

2 ز

 

 الملحقات الخيار الجزرة 1 ز 30 ز 10 غراما من صلصة الفلفل الأحمر عصير كونغ Jiangsuan 5 ز 10 ز 5 ز الخل الفلفل الحار النفط 2 غرام

 وأعدت نهج النفس البارد أولا الدقيق العادي 200 جرام نشا 20 غرام، 2 غرام من مزيج من الملح.

الردعية 2 الباردة المياه حلمة الثدي الشعر تانغ لمدة 30 دقيقة.

تتدفق إلى السطح الثالث على التوالي المستمر فقط لإثبات رقيقة سميكة

4 المقالي النفط فرشاة.

مغرفة الخليط في ملعقة 5 كوهي.

6 في الصور النمطية وعاء يغلي.

7 ختم الطهي لمدة 1-2 دقائق.

8 العجين عنيفا فتح الملاحظة غطاء، تم على البخار وصف العجين. (العجين يصبح شفافا)

9 بالماء البارد لدغة الأولى في فرشاة مع زيت، ثم إزالته.

10 جعل العجين كبير اضحة وضوح الشمس.

11 البصل المفروم والزنجبيل والثوم والملح والماء البارد، وإثارة لجعل البصل والزنجبيل والثوم

12 والخيار والجزر ويغسل الفلفل تغيير قطع سكين.

تبييض الجزر 13 من الطلاب وضع الاستعداد.

14 الجزر لوحة التحكم في المياه.

بعد 15 بارد العجين، ونقل إلى وضع لوحة في الجزر المبشور أعلاه.

تم سكب 16 في صلصة الصويا وعاء والخل وزيت الفلفل الحار والسكر وزيت السمسم والملح ويقلب صلصة تقدم الى Liangpi.

سطح بارد 17 على الخيار.

وصب 18 كونغ Jiangsuan بالماء. بعد 19 وصب مع توابل المعكرونة الباردة خلط بالتساوي، لذيذ المعكرونة الباردة على البئر.