"القرع مع الكتوم، مباراة مثالية تماما، لذيذ جدا، بل هو الطبق المفضل لدينا الأسرة. وفة العطر Qinru الكتوم في الكتوم من جديد في القرع، طازجة وغير دهني ، وأيضا في غاية البساطة. " المكونات
- لاعب اللو 600 غرام
- الكتوم 500 غرام
إكسسوارات
- ثوم 15 غراما
- صلصة توابل 1 ملعقة طعام
- على البخار صلصة الصويا السمك 2 ملعقة طعام
- ملح 1 ز
- البقدونس كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 لإعداد المواد. -
2 يبصقون من الرمل الكتوم في مقلاة نظيفة المغلي. خذ الكتوم الغيار الإنفاق. -
3 اللوف نظيفة مقشرة، مقطعة إلى شرائح جانبا. -
4 الثوم المفروم وضع الاستعداد. -
5 كمية تصريف الزيت في مقلاة، حتى 7 إلى حرارة، سكب الثوم على أهبة الاستعداد. -
6 جانبا كمية مناسبة من الزيت الأساسي في المقلاة ويقلب بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللوف (السماح اللوف الماء) -
7 تفحم عاء كبير القرع إضافة كمية مناسبة من الملح والتوابل صلصة، الثوم Youpo، وإثارة. -
8 وضبط بهار اللوف ياردة أنيق في المقلاة ويقلب في الإنفاق هادئة. -
9 مزيج الزهور الكتوم متاحة على اللوف. -
10 في باخرة والبخار لمدة 5 دقائق. -
11 البقدونس المفروم والفلفل الأحمر. -
12 أخذ إسفنجة على البخار وضعت الكزبرة والفلفل الأحمر ويمكن بعد ذلك تصدرت مع صلصة الصويا السمك على البخار.
نصائح
1، اشترى مرة البطلينوس الطازج لتوضع في المياه المالحة ينقع لمدة ثماني ساعات، وهلم جرا صافي الرواسب يبصقون ومن ثم القيام بذلك. 2، الكتوم نفسها لذيذ جدا، لا تضيف MSG عند الطهي والملح هو أيضا غير مناسب، وذلك لتجنب فقدان نكهة.
