"مثل الخبز، ولكن النفايات ذات السعرات الحرارية العالية، لا أحب الحلو، حتى لقد تم استكشاف النفط المنخفضة للسكر خبز هذه الكعكة لدي السيطرة على النفط والسكر إلى الحد الأقصى، قيام عدة مرات وناجحة جدا، وانخفاض الدهون كعكة منخفضة السكر، وتناول الطعام، وكنت لا تزال ترغب في تناول الطعام، إضافة التوت البري، فقط للتغطية على رائحة البيض، وعائلتي من الصعب إرضاءه جدا حول من خبز هذه الكعكة لالرئيسي يحظى بتقدير كبير منذ كميات قليلة جدا من السكر، وأنا استخدم البيض المجمدة، وتحسين الاستقرار، قالب كعكة الشيفون أجوف، التدفئة موحدة، المشترك قالب الكعكة لم أحاول، ولكن لا ننصح استخدام قالب عالية رقيقة لخبز . مثل منخفض الدهون منخفضة السكر المؤيد الذي يمكن أن تحاول هذه الكعكة يو، واتخاذ التدريب العملي على ذلك ...... " المكونات
- بيض ثلاثة
- أدنى من الغلوتين الطحين 70 غراما
- حليب 50 غراما
- حبيبات السكر الأبيض 35 غراما
إكسسوارات
- زيت الذرة 15 غراما
- التوت البري المجفف 15 غراما
- عصير الليمون بضع قطرات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قطع في التوت البري موقف دقيق جدا -
صفار 2 بيضة وبيضة الفاصل الأبيض وصفار البيض إضافة الحليب وزيت الذرة، وتخلط جيدا -
3 فرزت طحين كعكة -
4 التوت البري المجفف وأضاف، مختلطة بشكل موحد مع ملعقة لتحويل صعودا وهبوطا، وليس اثارة للغاية، لتجنب بدء ضلع -
5 بياض البيض إضافة بضع قطرات من عصير الليمون، إضافة السكر -
أول 6 سرعة منخفضة، ثم سرعة عالية، وضرب سرعة الثورة الرغوة الرطب، البيض الانفجار ضربات البيض حتى تيبس للتحقق ما إذا كان يتم جلب رغوة جامدة خلاط، والوقوف منتصبا يمكن استخلاصها قصيرة حادة -
7 أولا تضاف إلى الخليط صفار البيض مع القليل جلد بروتين، وصفار البيض ومزيج المخفف بالكامل -
إضافة تدريجيا 8 لتمرير البروتين جيدة، مزيج تحولت بالتساوي إلى أسفل، لا خلط في الدوائر لتجنب معاداة رغوة -
يسكب 9 في كعكة العفن الشيفون جوفاء، قليلة الاهتزازات، فقاعية إزالة -
في مسخن الفرن 10 أقل، أسفل النار، 150 درجة، 75 دقيقة -
مباشرة بعد رأسا على عقب 11 خبز واتركها تبرد على استجواب، وحوالي 1 ساعة -
12 تجريد
نصائح
أولا، نظرا لكمية صغيرة جدا من السكر، فمن الأفضل استخدام البيض والمجمدة والاستقرار أفضل؛ ثانيا، يجب على البروتينات ضرب رغوة جامدة، وبلغت سرعة رغوة الانفجار العلمانيين الرطب، ثالثا، البروتين وصفار البيض لصق عند مزجه مع بروتين قليلا إلى مزيج صفار البيض الواحد، هذه الخطوة مهمة جدا، هذه الخطوة بعد مزيج الكامل، تليها إضافة البروتين لتمرير جيدة خلط بسهولة جدا، وبسرعة وبشكل متكرر مزيج سوف defoaming، حتى تكون متبلة سريعة، رفض المزيج، وقطع المزيج، لا تخلط في حلقة مفرغة.
