مكونات

 

لحم المتن

 

300 غرام

 

 إكسسوارات زيت ، ملح مناسب ، سكر مناسب ، خل 30 جم ، 30 جم معجون طماطم ، 30 جم صلصة صويا ، نشا مناسب ، بيض مناسب

 ممارسة لحم الخاصرة لحم الخنزير الحلو والحامض 1 شرائح لحم الخنزير لحم الخاصرة

2 ينقع بالملح والفلفل والنشا لمدة 15 دقيقة

3 ضع كمية مناسبة من النشاء على البيض.

4 يقلب الخليط. ضعي الزيت في المقلاة واقلي اللحم. ترفع بعد القلي. في الزيت الساخن ، يُعاد قليها. خلال الانفجار ، لم يكن هناك وقت لالتقاط الصور.

5 اخلطي السكر والخل مع الكاتشب والملح وصلصة الصويا في وعاء من العصير

6 ضع كمية صغيرة من الزيت في القدر وصب وعاء العصير حتى يصبح وعاء العصير سميكًا

7 اسكب لحم الخاصرة المقلية. قلبي بسرعة. انتظر حتى يتم تغطية اللحم بالتوابل واخرج