1. إعداد المكونات
2. يأخذ جوز الهند الماء ، وهناك ثلاثة ثقوب في جوز الهند ، ويمكن تصريف الحفرة عن طريق ربط الحفرة
3. اطرق جوز الهند إلى نصفين بمطرقة ، واحدة كبيرة وصغيرة
4. خذ قطعة صغيرة من لحم جوز الهند ، فرم اللحم المفروم ، ضعيها في وعاء صغير واتركيها جانباً
5. اغسل الساغو
6. حرق وعاء من الماء ، ويجب أن تكون كمية الماء أكثر من ضعفي كمية الصاجو ، وبعد غليان الماء ، أضيفي الساغو ، واغليها مرة أخرى وحرّكيها على نار صغيرة ، وقلبها في اتجاه واحد مع ملعقة أثناء الطهي حتى لا تلصق الجزء السفلي من القدر أو الساغو في كرة. بشكل عام ، يستغرق الطهي 45 دقيقة على الأقل ، والانتباه إلى التقليب خلال هذه الفترة ، وهو أمر مرهق حقًا.
7. عندما ينضج الأرز نصف شفاف ، أطفئ النار وغطى الوعاء لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم قم بغلي قدر آخر من الماء ، وبعد غلي الماء ، استخدم مصفاة لإزالة الساغو في القدر الأصلي. في هذا الوقت ، يجب علينا الانتباه إلى التحريك.
8. عند ترك القليل من القلب الأبيض ، أطفئ الحرارة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح القلب الأبيض غير مرئي. ثم صبها في مصفاة ، قم بتصفية الماء الساخن ، واغمس الساغو في الماء البارد المحضر مسبقًا ، حتى يصبح الأرز سائلًا ومرنًا جدًا. يمكن أيضا غارقة في الماء المثلج ، طعم أفضل.
9. قطع البطاطا الأرجواني إلى نصفين
10. بطاطس أرجوانية على البخار نصف ساعة
11. قشر البطاطا الأرجواني المطبوخة وضعها في أكياس بلاستيكية
12. استخدام دبوس المتداول لسحق في الطين ، ووضع وعاء صغير
13. يغسل توت الغوجي في الماء النظيف ويوضع جانبا
14. مكعبات الكمثرى وتوضع جانبا
15. نقع محلول ملحي العنب لمدة 10 دقائق ، ونضعه في وعاء صغير ونتركه جانباً
16. ضعي عصير جوز الهند ، والبطاطس الأرجواني ، والكمثرى المقطعة ، ولحم جوز الهند المفروم ، والفولبيري في الوعاء والحساء ، وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من الشوفان.
17. إضافة 3 ملاعق من السكر الصخري
18. أضف الحليب
19. حرك جيدا
20. مكعبات مانجو
21. خذ رغيفًا كبيرًا كوعاء جوز الهند ، ساغو مغطاة بالشوفان الأرجواني واللبن والمانجو والتوت ، ورش الشوفان ، هل هذا مغري؟ كما أنها مغذية للغاية ، حامضة وحلوة.
