المكونات

 

باذنجان

 

600G

 

شرائح لحم الخنزير

 

100G

 

 الفلفل المساعد النفط الملح إلى مبلغ من صلصة الطماطم نبيذ الأرز 20G، صلصة الصويا، وكمية السكر 10G 5G 2G كمية من الفلفل زيت السمسم والثوم والبصل 5G نشا الذرة 4

 1 ممارسة الباذنجان الباذنجان اللحوم اليرقات، مقشرة، مقطعة إلى قطع 2 سم

2 على كلا الجانبين من كل سكين قطع بالعرض. ثم تقطع إلى قطع صغيرة تتناوب

3 انتشار بعض النشا الطماطم اليرقات مختلطة مع ما، لذلك عندما المقلية اليرقات الباذنجان سيكون أقل من امتصاص النفط، والنشا غير مناسب، أو لزجة عند الطهي.

4 شرائح لحم الخنزير / صفعة الثوم والبصل Qiema قطاع التبويب. مكعبات الفلفل / الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة أيضا الغيار (هذا أنا فقط لم يكن جاهزا، ووضع صلصة الطماطم يمكن)

5 ووك الساخن، يصب الزيت والنفط لأكثر من ذلك. عندما سيذهب درجة حرارة الزيت على الأرجح إلى الباذنجان المقلي يرقات لونها بنيا ذهبيا إزالة والسيطرة على النفط.

النفط عموم 6 صب جزء، واللحوم والثوم ثم تم تصويره في وعاء بعد زيت السمك.

7 وحدها وضع الباذنجان معا الغيار، ومن المؤكد أن السيطرة على النفط.

8 لحن عاء العصير / الملح والسكر وصلصة الصويا والأرز والنبيذ، والفلفل، وزيت السمسم قليلا، والنشا والماء مزيج مختلط الاستعداد جيدا.

9 عاء طيبة في قاعدة النفط، البصل وضع

10 الفلفل المضافة و(الطماطم (البندورة) في هذا الوقت وضع) القلي

11 وصولا إلى يرقات الباذنجان واللحم والثوم

12 صلصة الطماطم (لا تدع هذا وضع صلصة الطماطم أ)

13 القلي السريع، صب كمية مناسبة من عصير إلى وعاء. الباذنجان المقلي مع ملعقة قبل الصحافة اليرقات اليرقات من الزيت الزائد يسفك، شركات النفط الكبرى على خلاف ذلك.

14 المقلاة.