1. شرائح الزنجبيل.

2. الجزء السفلي من زجاجة توضع طبقة من الزنجبيل.

3. وضع طبقة من السكر على الزنجبيل.

4. الزنجبيل ثم توضع على طبقة من السكر.

5. وهلم جرا، وضعت في زجاجة.

6. العلوي طبقة وضعت السكر وتصب الخل الأبيض.

7. الخل لنزع فتيل خلال الزنجبيل.

8. زجاجة مغطاة بالبلاستيك أو كيس من البلاستيك، غطاء مختومة ثمل حتى الخل تحولت الصفراء، حوالي 7 إلى 10 أيام يمكن أن تؤكل، لمدة ثلاثة أيام، مرة واحدة في اليوم.