نصف كوب من الزيت، ووك، متوسطة نقل الحرارة، ليكون لونها بنيا ذهبيا ومتموج المقلية معجون الفول، وإزالة استنزاف النفط. إذا كنت تشتري كيس فول النفط، فمن المستحسن استخدام متموج تفحم الفرن، استخراج النفط، وصحية.

مع وعاء، صب الزيت، وترك قليل من الزيت، للحفاظ على درجة حرارة متوسطة، ويقلى الجزر صب المقلية لينة، ثم صب صلصة الطماطم ويطهى حتى يصبح أحمر صلصة الطماطم.

يضاف الثوم، نكهة القليل ضجة، ثم يضاف البصل والفطر هونغ شي، التوابل والماء والبصل المغلي لينة، ويدخل قليل من الزيت (اختياري)، إيقاف الحرارة.

يتم قطع بدن إلى 3-4 قطع متموج، في طبق عميق، سكب صلصة في الخطوة 3، وخدمتها.