عيد الفصح البيض فطيرة بات دي Pques A L'OEUF

هذا هو احتفال من المأكولات عيد الفصح الفرنسية، والجلد متموج، التوابل الحشوات لذيذ، بالإضافة إلى منتصف البيض، مما يجعل الفطائر والمزيد من اللون والنكهة والطعم. بيض 5 نفخة المعجنات (أود أن أشير إلى ممارسة تقاسم المعجنات العجين الفرنسي) الطحين T55 الفرنسي (أو دقيق) 250 غرام ملح 5 ز الزبدة المذابة 25 غراما ماء 120 غرام زبدة للطي اللامائية 225 غرام حشوات 1 من الزبدة غير المملحة 15 غراما بصل 125 غرام فطر 125 غرام عصير الليمون 5 ز الفلفل الأسود قليلا 2 حشوات لحم الخنزير الأرض 400 غرام حليب 52 غراما الخبز والدقيق 52 غراما تابل البقدونس المفروم 1.2 غرام الفلفل الأسود 2.4 ز الزعتر المفروم 0.8 ز جوزة الطيب 0.5 غرام القرفة المطحونة 0.8 ز الثوم المفروم 8 ز الفلفل الأبيض 0.8 ز توابل ملح 11-13 غرام بروتين 60 غراما ميناء النبيذ أو البراندي 13 غراما قشدة 125 غرام

جعل الحشوة: البصل المفروم

غسل الفطر يمسح الماء مباشرة

الفطر المفروم

ووك، إضافة الزبدة غير المملحة

يقلب نكهة البصل

إضافة الفطر المفروم، والرطوبة الجافة المقلية

تمت إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون لمنع أكسدة الأسود الفلفل الأسود، والقليل

السماح لتبرد، الاغطية البلاستيكية وبردت عليه.

يتم خلط الحليب مع دقيق الخبز

لحم الخنزير (وليس رقيقة جدا، والدهون جدا، ونسبة 3: 7) البصل الفطر حشو والسماح لتبرد، والحليب والخبز والدقيق الخليط ويخلط جيدا

ثم إضافة البروتين والجلد كريم وتخلط جيدا

إضافة البصل المفروم، والنبيذ، والتوابل المختلطة وتخلط جيدا، ثم يضاف الملح. أضفت 11 غراما من الملح، إذا كنت تستطيع ضبط كمية من النكهات والملح خاصة بهم، وأملاح مختلفة والملوحة المختلفة