مكونات

 

سمك السالمون

 

130 غرامًا

 

 الإكسسوارات 100 غ من الأرز والملح والليمون ونصف الخردل والخل والسكر والسكر

 ممارسة السوشي سمك السلمون 1 يجب أن يكون سمك السلمون طازجًا.

2 متر: نسبة الماء 1: 1.2 على البخار. أضف الملح أثناء السخونة واخلطه جيدًا.

3 اسقط الليمون واخلط جيدًا.

4 أضف السكر وامزج جيدا.

5 أضف الخل الأبيض واخلط جيدًا (يمكن إضافة نوع واحد من الخل والليمون).

6 بللي يديكين بعصير الليمون للضغط على كرة الأرز (يمكنك أيضًا ارتداء القفازات).

7 اصنعي الأرز إلى 8/10 غ من كرات الأرز.

8 بعد طهي كرات الأرز بقليل من الخردل ، ضعي شرائح السلمون.

9 ضع الطبق ، ويمكن غمس الخردل بشكل منفصل.