1. ضع نشا البطاطس ، الشراع الأبيض والماء في وعاء واخلط جيداً ، واتركه لمدة نصف ساعة.
2. ضع الماء في القدر وقم بغليه ، ثم صب ملعقتين من الخليط في الطبق الفولاذي المقاوم للصدأ ، رجه لجعله رقيقًا وضعه بالتساوي في الماء ، قم بتغطيته بالبخار لمدة دقيقتين.
3. بعد التبخير ، ضع لوح الفولاذ المقاوم للصدأ والمسحوق في الماء البارد معًا ، واتركه يبرد تمامًا وقم بتقشيره ببطء ببطء قبل وضعه في الماء البارد.
4. قطع شرائح رقيقة من مسحوق بارد في الماء البارد وتوضع جانبا.
5. ضع يانسون نجمي ، فلفل ، شمر ، ورق الغار ، قرفة ، ملح ، خل ، صلصة الصويا ، وانقع في القدر لمدة عشر دقائق في الوعاء واتركه يبرد.
6. بعد تبريد ماء التوابل ، قم بإزالة جميع التوابل ، أضف البصل الأخضر المفروم ، زيت السمسم ، وجلوتامات أحادية الصوديوم. خيار ، توفو مبشور ، زيت نودلز حار ، مقطع جانبًا.
7. قم بإزالة المسحوق ووضعه في وعاء ، وضع شرائح الخيار ، قطع التوفو المجفف وعصير التوابل حسب ذوقك الشخصي.يمكنك زيت الفلفل الحار الحار وخلطه لتبدأ!
