مكونات

 

الكرنب

 

300 غرام

 

بيضة

 

3

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، بصل أخضر ، صلصة صويا ، زيت سمسم

 ممارسة البيض المخفوق مع الملفوف 1 قلب الملفوف

2 قطع إلى قطع

3 اغسل وجفف

4 بصل أخضر مفروم

5 ضع الزيت في القدر وصب البيض في فطيرة

6 مجرفة

7 يضاف البصل الأخضر المفروم ويقلى

8 ضعي كمية أقل من الزيت في القدر ، أضيفي مقلاة البصل الأخضر ، اسكبي الملفوف وقلبي حتى تصبح شفافة ، أضيفي القليل من صلصة الصويا وقلبي

9 يسكب البيض المخفوق ويقلى عدة مرات ، يضاف الملح للخروج من المقلاة

10 التنسيب