مكونات

 

مومورديكا تشارانتيا

 

1

 

أناناس

 

200 جرام

 

صدر دجاج

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، نبيذ ، سكر ، نشاء ، نشاء

 ممارسة شرائح الدجاج المقلية مع السبانخ البطيخ والبطيخ البارد

2 بعد انتزاعها ، طرد الماء.

3 أضف مكعبات الثلج بعد الاندفاع ؛

4 أضف بعض الماء والثلج لمدة 20 دقيقة

5 أضف الملح ونبيذ الطهي والنشا وزيت الطهي وشرائح الزنجبيل إلى شرائح الدجاج ؛

6 امزجي واتركيه لبعض الوقت ؛

7 تحضير المكونات الأخرى وشرائح الأناناس.

8 سخن المقلاة ، ضعي كمية مناسبة من الزيت ، وقلبي قطع الدجاج ؛

9 حتى تغير لون شرائح الدجاج ، أضف شرائح البطيخ الباردة ؛

10 يقلب معًا ، يتغير لون البطيخ البارد قليلاً ، ثم يضاف شرائح الأناناس ؛

11 ينقل الملح والسكر ونشا الماء والجلوتامات أحادية الصوديوم.

12 يقلى معًا ،

13 فقط ضع المقلاة خارج المقلاة.