تقشير البطاطا الأرجواني وتقطيعها إلى قطع ، على البخار في قدر ، وإضافة الكمية المناسبة من السكر والحليب أو الحليب المكثف أثناء السخونة ، واستخدام ظهر الملعقة لجعل معجون البطاطا الأرجواني جيدًا قدر الإمكان.
انشر قطعة من الزيت على المنضدة وقم بتحضير ثلاث قطع من الخبز المحمص ، كلما كان ذلك أفضل.
استخدم دبوسًا متدحرجًا لتسطيح شرائح التوست قليلاً ، وقطع الحواف الملونة.
يُوزّع البطاطا المهروسة بشكلٍ متساوٍ على شرائح التوست.
اختر موزًا رقيقًا ومستقيمًا قدر الإمكان ، واقطعه بنفس طول الخبز المحمص ، وضعه على جانب شرائح الخبز المحمص المغطى بطبقة من البطاطا الأرجواني.
ارفع ورقة الزيت ولف الخبز المحمص بإحكام للف الموز تمامًا.
قطع في الوسط ، وتعيين الطبق وبدء الأكل! لفائف الخبز المحمصة الموز الشمعية الناعمة جاهزة! يمكن أيضًا استبدال هريس البطاطس الأرجواني بمعجون الفول الأحمر ، هريس القلقاس ، هريس اليقطين المقلي ، إلخ!
