المكونات

 

بيض

 

2

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

 اكسسوارات زبدة 100G مسحوق السكر 191g الصباغ قليلا

 [الخبز] ويني فو بو Cuixing المكونات نزهة الكعكة السكر على استعداد لممارسة 1.

بعد 2 خففت مدرج الزبدة 80G وتمريرة مسحوق السكر.

31 البيض تفككت بعد أخذ 30G الزبدة سكب عدة مرات لتمرير.

4 فرزت في الدقيق.

5 واليدين في العجين على نحو سلس، مغطاة بالبلاستيك لمدة 30 دقيقة.

6 إزالة ورقة العجين إلى سمك موحد، مقارنة مع-المنفصمة قبل العجين شكل نمط محفورة، والضغط العفن المتبقية بعض شكل جميل، وضعت في مسخن البسكويت منتصف الفرن وأسفل النار 150 درجة خبز 20 دقيقة حول.

7 بيض مزيد من 21g وتأخذ فقط جلد قليلا بياض البيض.

يسكب 8 في ضجة 111G مسحوق السكر المتبقية، إضافة قليلا إذا كان البيض يمكن أن يشعر الجافة، إذا رقيقة جدا ويمكن إضافة القليل من مسحوق السكر.

قطع 9 اتهم البيضاء حقيبة صقيع الأنابيب الفم صغير، على البسكويت قبل الشخصي قذف.

10 إضافة القليل من الصبغة المتبقية صقيع درجة اللون المطلوب، إلى الأنابيب حقيبة التعبئة.

11 صقيع اضافية لتزيين بقية من الكعك مزينة.