الجبن المشوي منحة الدجاج - الطعام الصيني

زبدة غير مملح 110 غ منخفض من الغلوتين الطحين، 180 غرام 25 غ نشا الذرة 10 غرام من السكر ملح 1/3 ملعقة صغيرة 1 صفار البيض 3 ملاعق صغيرة من الماء المثلج 120 غ صدور الدجاج 1/2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة مجموعة صغيرة من الفلفل الأبيض الماء 2 ملعقة شاي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الفول السوداني 40 غرام بصل 80 ز الذرة من الزبدة غير المملحة 10 غ دقيق 2 ملعقة صغيرة الجلد كريم 100 مل الجبن حزمة 2 ملح 1/4 ملعقة صغيرة كمية من الفلفل الأسود 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل الأصفر صفار البيض (سطح المسح الضوئي مع دفعة) 1
    1

    دفعة الممارسة على نطاق و: غير مملح قطع الزبد إلى حوالي 1 سم الجانب الحبوب مستطيلة، وضعت الثلاجة الغيار.

    2

    دفعة نهج على نطاق و: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والنشا والذرة والسكر والملح ويخلط مع جزيئات متناثرة.

    3

    دفعة الممارسة على نطاق و: الجسيمات الزبدة المجمدة في الخطوة 2، لالمعجنات المفروم الخلاط الزبدة مزيج الحافة الجانبية، مزيج الى دولة مثل فتات الخبز.

    4

    دفعة ممارسة الجلد: بعد إضافة صفار البيض ويخلط جيدا قليلا، وأضيف المضافة الماء المثلج (أو أي وزن على الإطلاق في الماء المثلج) إلى قليلا رطبة، ويمكن Qingnie مكتل الدولة.

    5

    دفعة الممارسة على نطاق و: المواد الرابطة إلى العجين (عدم فرك أيضا)، طبق مربع وفقا لالتفاف المحافظة، وضعت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

    6

    الدجاج التحضيري: صدور الدجاج غسل والمياه الجافة المطبوعة، مقطعة إلى حوالي 1 سم أقراص حافة مستطيلة. تمت إضافة مزيج الأيسر بديل بعد 10 دقيقة الجيل النفط إضافة نشا الذرة والملح والفلفل الأبيض والماء، ومزيج من قبل الصحافة اليد للرطوبة امتصاص الدجاج.

    7

    حشوات الممارسة: البصل مكعبات والذرة الألباب الغيار غير منفذة.

    8

    ملء الممارسة: وعاء النار الفرعية، في قليل من الزيت، تحت البصل المقلية النفط حوالي 3 دقائق لتسخين البصل شفافا.

    9

    ممارسة الحشوة: إضافة أكثر من الدجاج المقلي لمدة 4 دقائق.

    10

    ممارسة الحشوة: في الذرة المقلية متعددة الألباب 1 دقيقة، شنغ ويوضع جانبا.

    11

    حشوات ممارسة: مسح وعاء نظيف، يترك على نار خفيفة زبدة ذوبان.

    12

    الممارسات ملء: متوسط الدقيق رشها في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حوالي 2 دقيقة (باستخدام خلاط اليد).

    13

    ممارسة حشو: إضافة الجلد كريم وتخلط جيدا (باستخدام خلاط اليد).

    14

    ملء الممارسات: تمت إضافة مزيج الجبن حزمة إلى الجبن ذاب تماما (باستخدام خلاط اليد).

    15

    الممارسات ملء: الملح والفلفل الأسود ومسحوق الخردل والمزيج.

    16

    ممارسة حشو: إضافة البصل والدجاج يقلى والذرة الألباب سميكة مثلك يمكن أن طبق يصل الغيار.

    17

    والجمع بين ممارسة خبز: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. اكتساح العفن لاذع.

    18

    الممارسات والتراكيب خبز: مجموعة الجلود دفعة في نسبة 3: 2، يتم تقسيم أكبر واحد إلى 6 أجزاء متساوية، كل التقريب قليلا. لاذع العجين في قالب، اضغط أسفل جيدا، ثم من أسفل الصحافة وسيطة، ليبلغ متوسط الجلد مغطاة دفعة دفعة لاذع قالب القاع.

    19

    مزيج خبز والممارسة: تتصدر المتوسط في نهاية دفعة واحدة.

    20

    خبز مجموعات والممارسة: بقية الدفعة تتسطح الجلد إلى قالب تورتة من حوالي 2 سم القطر دائرية يموت دفعة من السطح المطبوع، ثم نصل إلى الوراء السكين في تحقق مقذوف (يجب الحرص على عدم سحق دفعة جلد أوه!).

    21

    الممارسات والتراكيب خبز: غطت دفعة السطح في حواف الحقيقية.

    22

    مزيج خبز والممارسة: بعد تجتاح يتحول على صفار البيض وصفار البيض مرة أخرى متتابعة متعددة المسح الضوئي.

    23

    تكوين والممارسات خبز: الوسط في الفرن 200 درجة مئوية، خبز 20--25 دقائق أو حتى ينضج لونها بنيا ذهبيا دفعة عبر الجلد خدمتها.

    24

    خدمة.