المكونات

 

خنزير العصعص

 

400G

 

قديم الخيار

 

500G

 

 كمية الاكسسوارات لحم الخنزير المقدد الملح كمية كمية من الزنجبيل الحلو الذرة كمية كمية كمية من البصل والنبيذ

 قديم الخيار خنزير الذرة الحلوة حساء العظام ممارسة والعصعص ورغوة علاجه غسلها بالماء

2 خيار، مقشر العمر

3 إعداد الزنجبيل والبصل الأخضر

أربعة الخيار القديم ومقطعة إلى أجزاء

5 غسلها، وقطع الذرة الحلوة

اختار 6 المياه الخيار فوق وعاء من الماء البارد بعد Cheuk

بعد 7 خنزير اختار العصعص والمياه الباردة لحم الخنزير المقدد فوق وعاء Cheuk

8 في حين أن الماء في وعاء 7 حتى فصل تقريبا، وأضاف الخنزير المقدد والبصل والزنجبيل صب

9 النبيذ إضافة

10 زبد تبرئة

تحويل غطاء حريق صغير 111 ساعة

بعد إضافة 12 يفتح الذرة الحلوة والخيار تتحول النار إلى درجة الغليان، بدوره حريق صغير لمدة نصف ساعة

فتح 13 محاولة أخيرة لطعم التوابل مع الملح