"سقطت مؤخرا في ماكارونس الحب، نفدت زفاف شقيقتي النصف الأخير من مسحوق اللوز حقود، لذلك اشتريت ظهر الجنيه، وصل حديثا اللوز رائحة مسحوق قوية جدا، وبالتالي فإن اليوم الذي بدأ في تلقي أيقظه، كما النقطتين هي محاولة الفرن، والفرن هو تحمل الباردة دوران الهواء الساخن، ووقت سريع، عندما يخبز باستخدام درجة حرارة 130 درجة، حوالي 3 دقائق إلى تنورة، وتنورة جدا مذهلة للغاية. وأخيرا جاء المنتج النهائي من قوي جدا، وليس الإفراط في لون البشرة، يمثل مرضية تماما ". المكونات
- اللوز الطحين 45 غراما
- مسحوق السكر 45 غراما
- البيض 17 غراما
- مسحوق البروتين 1/4 ملعقة صغيرة
- حبيبات السكر 7 ز
- الصبغة الحمراء 1 قطرة
إكسسوارات
- شيميزو 11 غراما
- حبيبات السكر 37 غراما
- الشوكولاته السوداء والبيضاء قليلا (أو صقيع)
- معكرون الشوكولاته ساندويتش كمية مناسبة
- البيض 17 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 مسحوق اللوز ومسحوق السكر مختلطة منخول موحد -
2 صغير حفر حفرة في منتصف تي بي تي، وتصب في 1 بياض البيض، ثم بلطف غطاء -
تم إضافة 3 والبيض بروتين مسحوق أبيض 27 غرام من السكر -
4 زاوية قائمة قصيرة لخفقت قبالة لتظهر -
537 غرام حبيبات السكر 11 غرام من الماء وأضيف تأتي ببطء إلى حريق صغير 118 درجة -
6 دقيقة 5-6 مرات صب جلد الجلد البروتين في سرعة عالية التبريد، وتصب في الوقت الذي لا تصب في الرأس البيض -
7 تي بي تي البيض خلط الأبيض وتنقيته من هلام السيليكا سكين -
تم سكب 8 اتخذت مرنغ إلى 1/3 عجينة اللوز -
9 يتم الضغط مختلطة بشكل موحد، وأضاف الصباغ الأحمر الصغير، مزيج -
ثم تأخذ 101/3 مرنغ تم إضافتها إلى معجون اللوز وتخلط قطع بالتساوي، وتقنيات للضوء -
تم إضافة 111/3 مرنغ آخر، وقطع مزيج موحدة، الدولة الأخيرة هي عجينة اللوز يمكن طيها أسفل 4-5 أضعاف -
حمل حقيبة الأنابيب 12 -
تقلص الدب على شكل نمط 13، ثلاث حلقات، صغيرين واحد كبير، إذا كانت الأحجام الخوف FIG يمكن رسم، بعد البثق، صدمة خفيفة ثلاثة وعشرين لوحة أقل، وعدد من كبير فقاعات مع المسواك وخز -
14 في الفرن 40 درجة الهواء الساخن تدور حول الوسط حوالي 10 دقيقة قشرة، وطرح عموم في الطبقات الوسطى والدنيا، مباشرة إلى 130 درجة خبز 16 دقيقة إلى (فرن بلدي جميل، لذلك يجب الرجوع إلى درجة الحرارة الخاصة بها ضبط فرن المنزل، ودرجة حرارة حوالي 150 درجة) -
بعد خبز (15) والسماح لتبرد تماما ثم تجريد -
16 محشورة في العينين والفم، أو أبيض صقيع الشوكولاته، بعد الجافة -
17 ثم تقلص في عيون سوداء والأنف، وبعد إضافة الجافة حشو المبردة بين عشية وضحاها إلى التمتع (وصفة معكرون ملء فصاعدا سوف تكون مكتوبة على يومين) -
18 تشطيب - 19 تشطيب
