1. يغسل ويقطع سمك القد بعد الذوبان ، ويغسل ويقطع البقدونس ويقطع البصل والزنجبيل والثوم للاستخدام

2. نقع شرائح اللحم مع نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح والبصل الأخضر والزنجبيل لمدة ساعة.

3. اخلطي الكاتشب والنشا والسكر وكمية صغيرة من الماء في العصير

4. أضف الماء إلى الوعاء وأضف سمك القد المتبّل (بما في ذلك التتبيلة) ، اطهي حتى يصبح أصفر قليلاً وأزل الماء المصفى للاستخدام.

5. ضبط النشا في عصير للاستخدام في وقت لاحق.

6. بعد إضافة كمية صغيرة من الزيت إلى الوعاء للتسخين ، صب في عصير الطماطم المعدل وقم بغليه ، قلّب سمك القد بعد تصفية الماء وقلبه بالتساوي.

7. أطفئي النار حتى يجف العصير ، ورشي بذور السمسم والبقدونس الأبيض قبل التقديم.