الزبدة وغيرها من المواد العجين الأملاح وأضاف كوك خلط دلو، بعد فتح ملف نقل الملفات 3 العجين تكتل.

العجين إلى حالة أكثر سلاسة، تضاف إلى الزبدة خففت، تم إضافة الملح إلى فرك منخفضة بعد زبدة امتصاص، والعجن سرعة 3 دورة في الدقيقة.

3-4 مع العجين بديل، ويعجن العجين حتى المقاومة سلسة وجيدة لسحب تمتد.

إزالة دائرة كاملة العجين، بعد تسديدة شقة مناسبة على المنصات.

وأضيف خزان التخمير قبل مقدما درجة حرارة 28 درجة، الرطوبة 70، والجزء السفلي من المياه الرطوبة علبة المياه، والتسخين والانتهاء في وقت لاحق يقترح أساس مجموعة الصوت في التخمير إلى نحو 1.5 أضعاف النسبة.

المخمرة العجين إزالتها، مقسمة إلى 16 أجزاء متساوية، والعادم فرك الجولة بعد الوقوف لمدة 20 دقيقة.

سمح العجين على الوقوف مرة أخرى دائرة مغلقة في وعاء الخبز مربع.

COUSS ذكية الفرن، قدمت التخمير اختر وظيفة 35 درجة، 60 دقيقة، وضعت في الجزء السفلي من المياه الترطيب (الرش أولا الغرفة بعض الماء مع سقي يمكن)، والتخمير الثاني في العجين إلى حوالي 2 أضعاف الحجم.

إزالة العجين المخمر، وفرشاة الطبقة السطحية من البيض مطبوخ وضع على اللوز.

COUSS الفرن الذكي، مضاءة مسبقا 120 درجة، 180 درجة تحت النار خير الاحماء، وضعت في أسفل عموم شواء، خبز لمدة 20 دقيقة.

الخبز النهاية، الخبز فورا، ووضع مقلاة على هبوط الشبكة، وفرشاة على الفور طبقة من ترطيب العسل.

المنتج النهائي