سوبر جيدة منخفضة الدهون كعكة على البخار - الطعام الصيني
دقيق أسود القمح 600g.
بطاطس ضئيلة 650 جرام
خميرة 6 غرام
ملح 3 غرام
سكر 6 غرام
مكملات
ماء دافئ 400 غرام
نكهة أصلية المذاق
بخار حرفة
ساعة واحدة استهلاك الوقت
بسيط صعوبة
1 تحضير المواد.
2 الماء، الخميرة، الملح، السكر، دقيق القمح الكامل ومجموعة الوجه.
3 كتل مقشرة البطاطا الحلوة.
وضعت المياه في وعاء 4.
> 5 البطاطا الحلوة تحطمت في الوحل.
6 العجين 60 جرام من مجموعة البطاطا الحلوة 35.
7 المعكرونة Knead 20، ثم تعجن في كيس، لا تكون رقيقة جدا.
8 وضعت البطاطا الحلوة، بشرتي كبيرة بعض الشيء.
9 حزم معا، مقروصة بلطف مع ميناء نمر يدك.
10 ثم في التشكيل، تماما مثل الخبز على البخار.
11 استيقظ لمدة 20 دقيقة، 10 دقائق أو نحو ذلك.
تم افتتاح 12 مياه لمدة 20 دقيقة، وإغلاقها، والملل 5 دقائق. أتذكر أنه عندما أضعها في وعاء، إذا شعرت أن الخبز على البخار قد انهار، يمكنني تشكيله مرة أخرى.