مكونات

 

باذنجان

 

300 غرام

 

فاصوليا

 

200 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بصل أخضر

 ممارسة الفول الباذنجان مطهي 1 الباذنجان المستدير الطازج

2 اغسل الباذنجان وقطعه إلى قطع صغيرة

3 حبوب إزالة الرأس والغسيل

4 قطع الفاصوليا إلى شرائح

5 قطع من الكراث تغسل وتقطع إلى شرائح

6 صب الزيت في المقلاة للتسخين

7 ضع شرائح البصل الأخضر في وعاء الزيت وقلّب

8 قلبي الفاصولياء أولًا

9 ثم صب الباذنجان

10 أضيفي صلصة الصويا والملح واتركيها على نار متوسطة

11 في حوالي 10 دقائق ، سيتغير لون الباذنجان والفاصوليا.