مكونات

 

لحم ضأن

 

1000 غرام

 

 إكسسوارات 2 بيض ، طحين ، مسحوق الكمون ، 2 ملعقة كبيرة ملح ، 2 ملعقة كبيرة بصل ، 1 مسحوق فلفل حار ، 1 ملعقة كبيرة

 طريقة طهي الضأن

2 حبات بصل مقطعة ودقيق معجون البيض

3 خذ وعاء / وعاء / وعاء للحوم المعالجة ، أضيفي لحم الضأن ، واسكبي التوابل ، وامزجي جيداً واتركيه طوال الليل.

4 نخل البصل على سطح الخروف وننشره على الشواية

5 سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، واتجه إلى الفرن لمدة 10 دقائق ، وأطفئ التسخين ، واخبز لحم الضأن بدرجة حرارة متبقية.