- باذنجان كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- البقدونس كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- آخر طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
يغسل الباذنجان 1، على البخار 15-20 دقيقة على قصاصات وعاء (لا يجوز قطع المقطر قبالة بينما متعددة).
-
2 بعد البخار احتياطية جيدة السماح لتبرد.
-
3 الثوم، مقشر، وقضيت أكثر من رقم واحد، ويمكن وضع الباذنجان وفقا لذوقك.
-
4 الثوم بسكين صفعة الملح إضافة.
-
5 الهريس.
-
6 الثوم ويقلب البقدونس المفروم، والتكيف مع الملوحة.
-
الجزء 7 كسر الباذنجان بعيدا بينما البلاط، ومسح البقدونس المفروم والثوم بالتساوي على سفنها.
-
8 FIG النهائي.
