المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

300G

 

البيض المسلوق

 

1

 

 سواغ كمية النفط كمية كمية السمسم الأسود كمية عجينة الملح الخميرة سكر الحليب 40G 5G

 ممارسة السمسم الأسود لصق الخبز 1 بيضة بدوره سكر الحليب إلى داخل آلة الخبز ل

2 السمسم الأسود لصق ومن ثم الى الخميرة والدقيق

وأضاف 3 و الوجه بعد ثلاثين دقيقة ثم 20 غ زبدة دقائق وجه الثلاثين

4 التخمير الطبيعية والعجين

5 جولات من العجين

6 إزالة العجين تخفيف الحسنة بعشر دقائق

خذ لفة مفتوحة 7

8 طوى

9 قطع إلى قسمين

10 في الفرن في اثنين من الدهون

11 غير مستعد لفرشاة على البيض

سخن الفرن خمس دقائق بعد 12 على انخفاض 195 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة