اخلطي الدقيق والملح والسكر وصودا الخبز وبذور السمسم السوداء المطبوخة أولاً! ثم أضف البيض والماء وزيت الذرة مع التحريك بأعواد الأكل أولًا إلى كرة!
ننقل العجينة إلى اللوح ونعجنها في عجينة ناعمة! (لا تعجن العجين لفترة طويلة!) قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي لمدة 1 ساعة!
قسمي العجينة إلى النودلز ، غطيها بغطاء بلاستيكي واسترخي لمدة 15 دقيقة ، ثم استخدمي الدرفلة للدحرجة إلى عجينة سميكة وحتى!
خذ المعكرونة السائبة ، استخدم دبوسًا للدحرجة إلى قطع العجين ، وقم بتقطيعها بالتساوي إلى شرائح!
خذ شريطًا طويلًا وافركه للأمام والخلف على اللوحة بيديك بطول حوالي 30 سم! (تذكر أن تبقي الشرائط المتبقية مغطاة بغلاف بلاستيكي لمنع الجفاف)
أضعاف الطرفين!
ضع يديك في الاتجاه المعاكس!
عند التقاطها ، سيتم تشابك الجنين مباشرة ، وسيتم الضغط على الرأس! (تأكد من الضغط عليها ، وإلا ستبدو قبيحة قليلاً عندما تنفجر)
ضعه في وعاء!
ضع كمية مناسبة من الزيت في المقلاة واحترق على حرارة 20 (أي أن الجنين الملتوي سيصنع فقاعات صغيرة ، ثم يطفو الالتواء!) المقلية صفراء لفترة من الوقت ، والبيض أبيض يوضع ويطفو. !
يبدو أنها كلها عائمة! بعد وضع القليل ، استخدم عيدان تناول الطعام لقلبها وقليها حتى تصبح ذهبية ، (أو لون تسعدك) قم بإزالته!
ضعها على ورق يمتص الزيت ، وستكون ناعمة خارج القدر ، وستكون مقرمشة عند تبريدها معبأة في أكياس ومختومة ومخزنة.
التواء في الشمس جميل جدا ، هناك خشب
