بصل مفروم ، طماطم ، فلفل أخضر ، لحم مقدد (اعتدت على تقشير الطماطم ، بغض النظر عن نوع المطبخ) لأنه مصنوع لشخصين ، لذلك ينقسم كل مكون إلى قسمين ، يجب أن يتم صنع العجة واحدة تلو الأخرى ~

قلبي البيض الأربعة جيدًا وأضيفي 50 مل من الحليب. (أضع حليبًا نقيًا قليل الدسم ، ويمكن أيضًا أن يكون الحليب الآخر)

ضعي 5 جم من الزبدة في صندوق صغير واطهيه. أضف بعض الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

يمكن رش سائل البيض بعد قليه لمدة دقيقتين ، ويجب ألا يكون سميكًا للغاية ، وإلا فلن يتم طهي الجانب الصاعد بسهولة. يمكن لأصدقاء المطبخ المهرة التقليب والقلي قليلاً. يمكنك طيها في نصف أو ثلاثة أرباع

المقلاة في المنزل كبيرة جدًا ، ونتيجة لتجربة المقلاة هي أن العجة قد خففت من قبلي. إن مقلاة العيار 18 مناسبة جدًا للأومليت! ! !