مكونات

 

الفجل الأبيض

 

150 غ

 

 إكسسوارات ، ملح ، سكر ، خل ، ثوم ، ثوم

 كيفية عمل قشر الفجل الدبق 1 قشر فجل أبيض كبير ، ملح ، ثوم حلو وحامض

2 اغسل جلد الفجل جيدًا ، وكشط جلد الفجل السميك بمسطح البطيخ

3 ضع كمية مناسبة من الملح لتنقع. . .

4 مخلل حتى يصبح جلد الفجل ناعما ، يشطف ، ينقع في الماء

5 ثوم مفروم مفروم مع الخل

6 رش الفجل بجلد خفيف مع كمية مناسبة من السكر

7 يسكب خل الثوم ، يخلط جيدا ، ويوضع في الثلاجة للتبريد ، فقط يخلط ويتذوق

8 بعض فجل الفجل الحار والحلو والمخلل ليس لذيذًا بشكل خاص ، إنه جيد جدًا لحل الجشع