بعد أن نصف البطة وبيض الماء ، ضعها في وعاء حساء ، وأضف كمية كافية من الماء وشريحتين من الزنجبيل ، و 10 فلفل ، وكمش فجل مخلل تم شراؤها في السوبر ماركت ، اتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا. أضف كمية مناسبة من الملح والفلفل الأبيض عندما تسافر للخارج وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، حساء البط الفجل الحامض على ما يرام.

حساء البط المطهي ، يمكن أكل لحم البط مباشرة ، ويتم إزالة الباقي ووضعه في وعاء للاستخدام. يمكنك أيضًا تحضير بعض الخضار التي تعجبك ، مثل الفطر ، والكونجاك ، وما إلى ذلك ، وقطعها للاستخدام.

اقطعي قطعتين سميكين قليلاً من الفلفل الحار وضعيها جانبًا.

شرائح الزنجبيل لاستخدامها لاحقًا ، يمكنك وضع المزيد إذا كنت تحب الزنجبيل

سخني كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، أضيفي شرائح الفلفل والزنجبيل ، قلبي

أضيفي الفلفل الحار وقطع الفطر المقطعة للتو ، قلبيها جيدًا

أضف كمية مناسبة من السكر ، القليل من الملح ، صب زيت السمسم ، قلبي بالتساوي من المقلاة! تقدم مع وعاء من الأرز الأبيض ووعاء من حساء بط الفجل الحامض ، كيس جميل