نقطع بطن الخنزير إلى شرائح صغيرة ، سخني المقلاة بالزيت ، نضع الثوم فيها ونقلب لمدة دقيقة ، نضيف الملح ، نسكب البصل الأخضر المفروم ونخلط مرتين ، ونخرج من المقلاة
نضع الفاصوليا والبطاطس في مقلاة ساخنة ونقلب صلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة مع صلصة المحار حتى تقشر الفاصوليا ، نسكب في بطن الخنزير ونقلى لمدة دقيقتين
تصب في وعاءين من الماء وتترك على نار هادئة ، انتظر الفاصوليا تجمع العصير
عندما يكون العصير في منتصف الطريق ، اسكب النودلز واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.