مكونات
دقيق القمح
250 غ
نشا الذرة
50 غ
ملح مكرر
3 غ
شيميزو
160 جم
إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل مناسب ، 80 جرام فلفل أخضر وأحمر ، 80 جرام طماطم ، 2 ضلوع شوربة ، ضلع يمين ، لحم مطبوخ ، كمية مناسبة
ممارسة حساء ضلوع لحم الخنزير الشعرية نودلز الذرة يغلي الشعرية 1 خذ وعاء الطبخ ووضع 50 غراما من دقيق الذرة و 250 غراما من الدقيق و 3 غرامات من الملح.
2 أضف حوالي 160 جرامًا من المياه العذبة واعجنها لتشكيل كتلة ، غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة 10 دقائق.
3 بعد الوقوف ، يعجن مرة أخرى ، يغطى بغلاف بلاستيكي ، دعه يقف لمدة 15-30 دقيقة ، ثم يعجن مرة أخرى ليصبح هذا العجين الناعم ، يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويترك لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة.
4 افركي الشريط ، ضعي الزيت ، غطيه بغلاف بلاستيكي واتركيه لمدة 1-2 ساعة.
5 اضغط بعض الزيت على يديك وامسك المعكرونة من كلا الطرفين ، أو اسحب المعكرونة ببطء من طرف إلى آخر.
6 أو يمكن أن تكون مطلية على هذا النحو ، مغطاة بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة 30 دقيقة.
7 ثم ارجع للسحب ، يمكنك سحبه أرق ، لذا فالرقيقة هي كم أريد أن أصنع المعكرونة المغلية اليوم. حسنًا ، غطي النودلز بغلاف بلاستيكي لتحضير الأطباق الجانبية.
8 قطع البصل والفلفل الأخضر والأحمر وقطع الطماطم حسب الرغبة.
9 هناك فطر صالح للأكل ، فطر فطر صالح للأكل ويمكن تخزينه لفترة طويلة ، ويمكنك تناوله كما تشاء.
10 إزالة الضلوع الاحتياطية وتوضع جانبا.
11 زيت ساخن مقلي ساخن ، مقلي بالفلفل الأخضر والأحمر ، بصل مقطع ، طماطم ويتبل بالملح الطري.
12 أخيرًا ، اقلي أضلاع لحم الخنزير والفطر المجفف وستصبح الأطباق الجانبية جاهزة.
13 عند الطهي ، قم بغلي حساء الأضلاع التي تم طهيها ، ثم أضيفي نودلز الذرة واطهيها.
14 أخيرًا ، اخلطي الخضار والنودلز والحساء في وعاء كبير واستمتع.
