"المصنوع من الحبوب الكاملة والخبز والحبوب وأكثر من ذلك، ولكن ليس كما الخبز والدقيق النقي حساسة جدا على الحنك، ولكننا تقدر قيمتها الغذائية، لذلك تناول المزيد من الطعام. إذا ذهبت إلى عناء ومواد مختلفة نسبة سيد، فإنه يمكن أن تفعله معها؛ .. إذا كنت تريد حفظ مباشرة مع الجاهزة متعدد الحبوب الخبز العلامات التجارية الدقيق فقا للصيغة المذكورة أعلاه، جنبا إلى جنب مع أذواقهم الخاصة بعض التعديلات، لا يمكننا صنع الخبز الجيد أن تقلق بشأن ذلك على سبيل المثال، اليوم أنا جعلت اثنين من واد صغير أكثر من 300 غراما من الخبز المحمص، أضع السكر في العسل، على الرغم من أنها سوف تفقد بعض العناصر الغذائية عند تسخينها، ولكن نكهة خاصة لجعل نخب ليست رتيبة، واللون هو أيضا جميلة. كثيرا ما يسأل الناس، وليس لصنع الخبز يجب شطب الفيلم قفازات؟ الجواب: ليس بالضرورة قفازات الفيلم، ولكن لا بد أن يكون فيلم مرنة شفافة. ثم سحب بلطف الهاء، ويمكن أن أشعر مرونة من العجين مع أصابعك كزة ثقوب في الحواف وسلاسة. إذا كان الفيلم يفتقر إلى المرونة، لمست فقط على البورفيرين كسر، ونفق واسع جدا مع حواف ناعمة أو حواف خشنة، وصفت العجين محرجا للغاية. إذا كانت حواف خشنة، التي ليست في مكانها. ويفرك الحبوب الخشنة من هذا الفيلم، لا يعني أن مجرد يفرك قبل أن تتحول إلى الملمس الخشن. لقد كانت لدينا هذه الفكرة الخاطئة، وبالتالي، والتعلم عن طريق العمل هو أفضل ملخص. " المكونات
- خبز الدقيق متعدد الحبوب 320 غرام
- بيض 40 غراما
- عسل 40 غراما
- الماء البارد 185 غرام
- زبدة 40 غراما
- جوز الهند ملء قليلا
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المواد الرئيسية هي على استعداد، وأنا استخدم العسل سميكة نسبيا، وبالتالي فإن المياه يمكن تعديلها بشكل مناسب، ملء جوز الهند في وقت لاحق نزوة، فإنه ليس المظهر؛ -
2 جميع المواد باستثناء الزبدة في غرفة صنع الخبز، وبرنامج بداية العجن DF 6D breadmaker 10 دقيقة. -
3 وتشكيل رطوبة العجين، ويضاف الزبدة ومواصلة العجن 18 دقائق؛ -
سحب قطعة من العجين 4، برفق، والتي يمكن الحفاظ على طبقة رقيقة شفافة ومرنة، وكزة إصبع حفرة، حفرة على نحو سلس دون حواف خشنة. -
5 خبز العجين تلقى في حوض دائري، قطعة قماش مبللة المنغولي، غطاء، حدد "التخمير" البرنامج 1 ساعة لضبط الوقت لرؤية الدولة العجين، وإذا كانت درجة الحرارة نسبيا أيام الثانوية أو الساخنة، والتخمير لا يمكن تحديد البرنامج؛ الأصلي العجين 2 أمثال نظيره الصيني إصبع مغموسة في الطحين عجينة كزة ثقوب في أعلى، لا انهيار لا التراجع، والنجاح التخمير. -
6 إزالة العجين في العجين حصيرة، بات عدد قليل من العادم وزنه إلى 8 أجزاء متساوية، كل فرك المستديرة، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة. -
7 تبادل لاطلاق النار الركود شقة العجين، المتداول إلى شرائح، وصولا إلى لفافة من لفة، عدد آخر من معالجتها بشكل تسلسلي العجين، وتغطي وترك الباقي لمدة 10 دقيقة. -
8 الركود اتخاذ جيدة العجين لفة، وصلات طولية مواجهة، شرائط لفة، لفة أسفل من لفة من 2 يتحول نصف. -
9 توالت العجين لفة في 300 غرام مربع نخب، في الحارة والرطبة التخمير الثانوية، وأنا وضعت في الفرن، ووضع وعاء من الماء الساخن، التخمير الطبيعية. -
عندما ضعف الخبز الأخضر الكبير إرسالها إلى 10، حيث السطح من قطع مربع، وضعت جوز الهند شغل، شغل في متناول الجميع بسبب كمية أقل من الزبدة يجب أن تكون ملتوية من جهة لرش فتح بعض هذه الشرائط الملتوية لا تفضي جدا للذوبان، والتي تخبز وراء عندما وجدت، وهذا الوقت سخن الفرن إلى 190 درجة؛ -
الجسم أخضر 11 في منتصف مسخن الفرن، العلوي والسفلي النار 190 درجة، 25 دقيقة، إلى السطح لون مناسب، قد يكون احباط مختوم؛ -
بعد 12 متناول خبز مربع نخب قليلة صدمة خفيفة، معلقة في الهواء أسفل إلى درجة حرارة اليد ويمكن حفظها في كيس، ويمكن أن تكون تمزيقه أو شرائح.
نصائح
1. طحين متعدد الحبوب يجب فرك من الفيلم مرنة شفافة، كان الخبز لذيذ؛ العسل يمكن أن يحل محل السكر، لأن العسل السائل، فإن هذا سيكون له زيادة مقابلة في كمية المياه. 2. الشواء الوقت ودرجة الحرارة اعتمادا على حجم ونخب لضبط الفرن الخاص بهم.
