- باذنجان ثلاثة
- لحم خنزير قطعة
- بصل اثنان
- ملح كمية مناسبة
- MSG كمية مناسبة
- سكر كمية مناسبة
- نبيذ الأرز كمية مناسبة
- نشاء كمية مناسبة
- الفلفل الأسود كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة كمية مناسبة
- حامض طعم
- حرق الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
ولحم الخنزير تمزيقه
-
وهناك كمية صغيرة من اللحم 2 سي يجيا والنبيذ، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، نشا، ومبلغ تحريك الفلفل الأسود 20 دقيقة منقع
-
3 الباذنجان، مقطعة إلى شرائح
-
4 بصل مقطعة إلى قطع صغيرة مع مقص
-
5 وعاء وعاء صغير من الماء، وإضافة كمية مناسبة من الملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم والسكر وصلصة الصويا وقليلا، وهناك كمية موحدة من الخل
-
6 كمية صغيرة من النشاء، إضافة القليل من الماء، ونقل في الماء والنشا
-
7 لتسخين مقلاة حتى 8، إضافة كمية مناسبة من النفط
-
8 صب الباذنجان، إزالة والاحتياطي يقلى الباذنجان خففت
-
9 انتشار المرض في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لحم الخنزير ضجة
-
إضافة 10 صلصة لحن جيدة
-
تم صب 11 في الباذنجان المقلية لينة، جنبا إلى جنب مع عصير ويطهى حتى الغليان
-
سكب 12 في الماء والنشا والنشا
-
13 وأخيرا، إضافة البصل الأخضر المفروم قليلا، ويقلب بضعة أزرار
