مكونات

 

الملفوف الأرجواني

 

450 غ

 

 مواد تكميلية كمية مناسبة حلوة وحامضة الكمية المناسبة من الثوم السكر الأبيض الكمية المناسبة كمية الملح المناسبة

 ممارسة الملفوف البنفسجي الحلو والحامض 1 إعداد المكونات الملفوف الأرجواني والحلو والحامض والسكر والثوم والملح

2 قطع الطبق إلى قطع صغيرة

3 نظف وجفف بالتنقيط

4 قم بغليها بالماء المغلي

5 استنزاف الماء مرة أخرى

6 رش بعض الملح

7 ينقع ويسكب الماء الزائد المنقوع ويضاف السكر وينقع

8 أضف الحلو والحامض والثوم والفلفل والمخلل لمدة نصف ساعة قبل تناول الطعام

9 كلما طالت فترة التخليل كلما كان اللون أكثر إشراقًا