المكونات

 

لحم الخنزير الخاصرة

 

300 غرام

 

بذور السمسم الأبيض

 

كمية مناسبة

 

 زيت الطهي المساعد كمية كمية نشا الذرة 60 غراما من الخل الأرز وصلصة الطماطم 2 ملعقة طعام سكر 2 ملعقة طعام ملح النبيذ قليلا ملعقة ملعقة صغيرة من القرنفل والفلفل الأبيض الدجاج مسحوق الزنجبيل قليلا 2

 الحلو والمر ممارسة لحم الخنزير الخاصرة غسل شراء 1

2 على طول قطع اللحم إلى شرائح مستطيلة الملمس

3 شرائح في وعاء، يضاف النبيذ، والزنجبيل، والفلفل الأبيض والملح وتخلط جيدا

بعد إضافة قليل من الزيت 4 مخلل مزيج 15 دقيقة

5 أن تأخذ وعاء صغير، إضافة صلصة الطماطم والخل والسكر

6 وكمية ملعقة من الماء المضاف إلى النشا وعاء عصير مزيج موقف

7 منقع الخاصرة رش الجافة النشا والنشا لتكون ملفوفة على كل، التصاق لا المتبادل

8 تسخين المقلاة، ووضع شرائح

9 تلون تقلى السمك خارج

يتم تسخين المقلاة 10 مرة أخرى، ومرة أخرى المقلية إعادة شرائح، ومراقبة زيت السمك

11 الآخر من عموم الثوم المفروم مقلي

عاء صب عصير جيدة تصل قيمتها قبل 12

13 عصير يطهى حتى سميكة

14 صب الخاصرة

15 إثارة بالتساوي

16 لوحة عموم رش مع بذور السمسم يمكن طهي البيض