"الإفطار مع الكلاسيكية، والحبوب الكاملة هو خيار جيد، قد تناول هذا الإفطار، منخفض الدهون حرارة منخفضة، لينة وحلوة، وأكل الدماغ الكالسيوم." المكونات
- دقيق الذرة 200G
- طحين 200G
إكسسوارات
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
يضاف الدقيق ودقيق الذرة 1 وعاء، وتضاف كمية من السكر، ويسخن لإذابة سطح الخميرة. -
2 بعد العجن مغطاة بالبلاستيك أو غطاء، والانتظار لمكان دافئ التخمير، مختلفة الوقت التخمير في درجة الحرارة الفرق، وأنا استخدم حوالي أكثر من واحد صغير أو نحو ذلك. -
3 العجين إلى ضعف حجم ما تستطيع، وإزالة المخمرة العجين. -
4 على اللوحة، والعجن الغاز العادم، مع تغطية البلاستيك التفاف شينغ 15 دقيقة. -
5 شرائح العجين، وقطع في صغير العجين 9 متساوية في الحجم، وعدد الحاويات وفقا لحجمها. -
6 كل العجن العجين مستدير، الخبز مثل إجراء. -
7 ياردة في طبق تبخير، الستار على البخار هو أفضل، وبطبيعة الحال، هناك أكبر وأفضل وعاء يمكن على البخار أكثر من مرة. -
8 وعاء وذلك بإضافة كمية مناسبة من الماء، يسخن إلى حوالي 40 درجة قبالة الحرارة، في علبة تبخير للتخمير الثانوي. -
9 في حوالي 40 دقيقة، يتم الانتهاء من التخمير الثانوية، النار باخرة، والنار ليغلي والبخار لمدة 15 دقيقة. -
10 مقلاة، ورأى أنه لا الشهية بشكل خاص، حبي الأسرة لتناول الطعام.
نصائح
1، وقت تخمير العجين لدرجة الحرارة في الأماكن المغلقة تختلف بين نحو التخمير لمدة نصف ساعة يمكن أن تكون جيدة. 2، والثانية تخدم المخمرة في وعاء من الماء الدافئ، والتخمير بشكل أسرع.
