وضعت وعاء مقاوم للحرارة الزبدة غير المملحة، والعاطفة عصير الفاكهة، والعاطفة بذور الفاكهة، ويتم تسخين لإذابة الى الوراء كتيمة السائلة. ؟ ثم سخن الفرن إلى 180 درجة صعودا وهبوطا، وقت الاحماء النار 10 دقيقة على الأقل.
وضع منخفض الغلوتين الدقيق، منخول مرة واحدة، وقطع جانبا.
البيض كله السكر الروم وضع صدأ وعاء، وعلى الفور بعد الاختلاط، مع التحريك، مثل التدفئة ماء الحمام إلى درجة حرارة (درجة حرارة حوالي 36 إلى حوالي 38 درجة) على مغادرة درجة حرارة الماء الساخن. يجب؟ البيض كله أن يكون العمل ساخنة، والسبب هو للحد من التوتر السطحي للالبيض كله، لذلك أفضل لتمرير البيض كله. ؟ ودرجة حرارة التدفئة ليست عالية جدا، والكثير من الفقاعات، منظمة الكعك سيكون ثائرا، وسوف يكون من الصعب تمرير درجة الحرارة ليست كافية، وكعكة تشانغ بنغ سوف كافية أيضا.
بعد خروجه من تسخين المياه الساخنة مع خلاط كهربائي على سرعة عالية؟ السرعة؟ سرعة منخفضة حتى شعر كامل، هو واضحة الطويات الخليط بالتنقيط، رفع خفقت يمكن الاعتماد على الخليط، و8 لا تختفي فورا، عن 3-5 ثواني سوف تختفي، أو إدخال مسواك تستقيم في الخليط لا يمكن أن تقع. ؟ تمرير البيض كله يمكن أن ينظر إليه على الموقع: https: //youtu.be/Ue20OTdqddc
الطحين منخفضة الغلوتين في الثانية للانضمام، ثم منخول مرة واحدة عند الانضمام، بالمناسبة تحولت المختلطة، تحولت مسحوق مختلطة لرؤية وصورة تحول الخليط وضع منقع من الدقيق منخفض الغلوتين. كيف لتحويل خليط الدقيق أن نرى هنا: الشبكي: //youtu.be/IH1weEaZAiw
ملعقة الخليط لاتخاذ الخطوة الثانية من ذوبان الزبدة الخالية من الملح السائل، وخلط متجانس، هذه الخطوة لا يمكن أن يكون خائفا defoaming بطريقة حلقت. ؟ منذ الثقل النوعي للسائل أكبر من الخليط كريم، مما أدى إلى صعوبة أن يغرق أثار بسهولة، لأول مرة تأخذ ملعقتين زبدة الخليط في السائل، مستحلب اتمام هذه المهمة، وتحول الحديث الخليط النهائي مختلطة، بحذف كسول هذه الخطوة إذا، بعد الخبز الإفراج كعكة التخفيضات، وسوف تجد في اسفل بطبقة من مثل "كعكة".
ثم صب الجزء الخلفي الخليط المتبقي في نهج متعدد الاستخدامات تحول، تحول مختلطة بالتساوي.
وير الشمال باستخدام الكلاسيكية الذهب البرونزية النموذج عموم، 10cup القدرات، صب الخليط، فقاعات زلات صدمة عدة مرات على القماش. ؟ هذا القسم الجسم البرونزية عموم الذهب مقدما طالما القالب الدعم مرة واحدة، فقط مسح مسحوق خالية من التسرب النفطي قبل الخبز. ؟ إذا كنت تستخدم عموم نماذج أخرى، لا تبقي العفن العفن، وامتد الشحوم مسحوق مرة أخرى قبل الخبز.
لاستكمال الخليط مباشرة في الفرن، وانخفاض، أولا العلوي والسفلي الخبز النار 180 درجة لمدة 10 دقيقة، ثم يخبز على النار 170 درجة لمدة 25 دقيقة.
بعد الانتهاء من الخبز خبز، وكانت كعكة حول من القالب.
ليس لدي واقفا، وتوجيه تجريد رأسا على عقب كعكة تقع مباشرة. بعد تجريد المناطق الداخلية من المقلاة ونظيفة ولا تحتاج إلى غسل (عن طريق الخطأ)؟
هيئة دائمة انتظار الكعكة لتبرد تماما. (I سوف تهب الجماهير؟)
الا العاطفة الفاكهة صقيع جميع المواد بشكل موحد.
ثم تصب في سطح الكعكة، وحيازة الطقس البارد مباشرة، والسماح للتتويج لمجموعة.
انتظر حتى الجليد هو جمدت بذور الفواكه العاطفة، أود أن أشير بشكل عشوائي تصل.
التبريد مختومة يمكن أن ينقذ 7-10 أيام، في الصيف درجة حرارة الغرفة لمدة 2 إلى 3 أيام الحفظ.
الصورة هو السكر البودرة مع 154g، والعاطفة عصير الفواكه الديك مع نسبة 30G ~ ولكن أنا فعلا أشعر بأن هذا Zhanglin سطح الجانب الرشح فيديو مظاهرة: ؟؟ HTTPS: //youtu.be/J5d_ZJo5VGo
لماذا الإسفنج كعكة الانتهاء من تناول الطعام حتى الجافة وخفض التدريجي جميع القطع على قطع؟ ؟ كامل درجة حرارة البيض التدفئة عالية جدا. ؟ البيض كله المفرط لتمرير، لتمرير الوقت وقتا طويلا. ؟ درجة حرارة الخبز عالية جدا. ؟ خبز فترة طويلة جدا.
هذا هو 152g مسحوق السكر، 30G من عصير الفواكه العاطفة والآثار السطحية سكب - مخصص إسبرسو العاطفة الفاكهة كعكة إسفنجية - وصفات مختلفة أيضا.
استخدام الشمال وير الوقواق هوغ عموم والدقيق منخفضة الغلوتين لزيادة 30G، خبز لمدة 10 دقائق على نار 180 درجة، ثم نزولا إلى خبز النار 170 درجة لمدة 30 دقيقة.
وير استخدام الشمال عموم البسكويت والدقيق منخفضة الغلوتين لزيادة 30G، خبز لمدة 10 دقائق على نار 180 درجة، ثم نزولا إلى خبز النار 170 درجة لمدة 20 دقيقة. محشوة: 400G كريم الحيوانية والفواكه العاطفة العذبة (بما في ذلك البذور) 140G والسكر 40G.
(8 بوصة، والبيض كلها تمر)
