1. إعداد المكونات.

2. قطع البطاطس إلى شرائح وغسلها تحت الماء مرة أخرى لترشيح النشا السطحي لمنع الالتصاق بالمقلاة عند القلي.

3. قرصة الفاصوليا الخضراء عن الحرير الجانبي ، وتحرقه في الماء المغلي.

4. يسكب زيت الفول السوداني في الوعاء للتسخين المسبق ، يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

5. بعد غلي الفاصوليا الخضراء لمدة دقيقتين ، تضاف البطاطا ويقلب.

6. عندما يتغير لون البطاطس وتصبح طرية ، أضيفي صلصة الصويا والملح وصلصة المحار وقلب جيداً.

7. أخيرًا ، ضع جوهر الدجاج ، يمكنك إيقاف تشغيل النار وضبط الطبق.