"لحم البط ذو قيمة غذائية عالية ومحتوى بروتين أعلى بكثير من لحوم الحيوانات. ولكن لا تعتقد أن لحم البط غير مناسب للاستهلاك الصيفي. يعتقد الكثير من الناس أن النظام الغذائي لهذا الموسم مناسب فقط لتناول الخضار والفواكه. يجب التركيز أيضًا على التجديد ، ولكن النظام الغذائي يجب أن يحتوي على وظيفة خافض للحرارة وضربة حرارية أثناء التعافي لمكافحة الطقس الحار. لحم البطة بارد ، ويمكن أن يزيل الرطوبة ويزيل السموم ، ويغذي الين ويغذي المعدة. الشتاء هو أيضًا الأنسب لتناول البطيخ في فصل الشتاء حلو وبارد ، مع آثار التخلص من الحرارة والماء والتورم والعطش ، يؤكل لحم البط مع البطيخ الشتوي ، وهو صحي ومغذي. مكونات
- البطيخ الشتوي 1000 غرام
- بطة نصف
- حبات الفاصوليا 2 قطعة
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- السكر المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- ثوم المبلغ الصحيح
- نبيذ الطبخ 1 ملعقة
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- أخرى المذاق
- يخنة براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 البطيخ الشتوي مقشر ومكعبات -
2 بطة مقطعة مكعبات -
3 بعد غليان الماء في القدر ، أضف لحم البط وقم بطهيه لإزالة الرائحة الدموية. -
4 اغسل الرغوة بالماء الجاري مرة أخرى. -
5 سخني الزيت في المقلاة وأضيفي الزنجبيل والثوم -
6 بطه مقلي -
7 يضاف الملح -
8 بالإضافة إلى النبيذ -
9 بالإضافة إلى الماء -
10 أضيفي قطعتين من خثارة الفول المخمرة ، غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. -
11 ضع لحم البط واحتفظ بالعصير. -
أضف البطيخ الشتوي وأضف الملح. -
13 اطبخي لمدة 5 أو 6 دقائق ، ضعي لحم البط مرفوعًا ، قلبي عدة مرات. -
14 أخيراً أضيفي البصل الأخضر.
