المكونات

 

طهي مرق الخنازير

 

150G

 

كبد

 

80G

 

 كمية سواغ كمية النفط من الملح 1 ملعقة طعام صلصة ميسو 15ML الثوم واليانسون ثلاث كمية من البصل والبطاطس كمية كمية الدجاج قليلا الزنجبيل

 قديم بكين Chaogan ممارسة 1 تحضير كل المكونات.

2 مقشرة ومفرومة والثوم والزنجبيل المفروم.

الأمعاء 3 الخنازير وقطع إلى أجزاء، وشرائح الكبد.

4 وعاء إضافة بلانش الكبد غلي الماء إزالة اللون.

5 إزالة ثم بلانش الأمعاء الغليظة.

أسفل إلى عموم النفط 6 غير اليانسون ساخنة، تسونغ Jiangsuan نكهة نهاية ضجة.

7 تاريخ ميسو مقلي.

تم إضافة 8 صلصة الصويا والملح.

9 إضافة الماء ليغلي.

في خنزير الأمعاء Shaozhu 3-5 دقائق (10).

نشا البطاطس 11 لخلط مع المياه للاستخدام.

12 الكبد القولون والمستقيم ويطهى لمدة بضع دقائق للانضمام والاستمرار في يطهى لمدة 2 دقيقة.

13 وأضاف الثوم الخام والدجاج.

وأضيف الماء ويحرك لمدة 14 النشا رشاقته.

15 النشا شفافة سميكة من النار.