الخطوة 1
إعداد الشوكولاته المواد الكسترد وفقا للجدول صفة.
الخطوة 2
يضاف نشا الذرة وصفار البيض وتحريكها باليد إلى حالة تسليم مضخة صغيرة.
الخطوة 3
الحليب وسكب السكر عموم صلصة القاع الثقيلة، نار متوسطة الحرارة ويترك على نار خفيفة مفتوحة.
الخطوة 4
صب صفار البيض، والجانب السلبي في حين ضخ يده بسرعة التحريك.
خطوة 5
كان منخول الكسترد.
خطوة 6
المقلاة ويطهى فوق نار متوسطة، ويطهى مع التحريك دخان من جهة نقاط الوقف بسرعة.
خطوة 7
يطهى حتى سميكة، يمكنك.
الخطوة 8
إضافة رقائق الشوكولاته، ذابت من الدفء.
الخطوة 9
وأخيرا تضاف الزبدة ويحرك، والسماح للحشو زبدة تنصهر تماما معا.
الخطوة 10
جيد كاسترد الشوكولاته، في كيس الأنابيب، تفريغ الهواء الزائد، جذاب مقرها، المبردة مربع البارد في وضع الاستعداد.
الخطوة 11
بدأ صنع كعكة الجنيه، وإعداد المواد.
الخطوة 12
صفار منفصل وبياض البيض.
الخطوة 13
صفار البيض والبيض والعسل في وعاء، وحتى الجلد طفيف، هناك لا تحتاج إلى تمرير.
الخطوة 14
صب الجلد كريم 1/2 السكر في خلاط كهربائي مع مرور.
الخطوة 15
يمكن إرسالها إلى 7 في المئة من الدهون، يجب الحرص على عدم قاتل.
الخطوة 16
صب صفار البيض للجلد في كريم الجلد.
خطوة 17
الأولى سرعات منخفضة خفقت مرة أخرى، والجلد المكان، يمكنك التوقف عن ذلك مع ملعقة، كشط، ثم يستمر.
خطوة 18
دقيق فقاعة جلد، ومسحوق الكاكاو غربال في السائل.
خطوة 19
ضجة، يجب الحرص على عدم الإفراط في الاختلاط من أجل تجنب من أضلاعه، وتؤثر على طعم.
خطوة 20
بدأ لتمرير البيض.
خطوة 21
حوض الماء دون النفط، وأضيف من 15G نشا الذرة، وقليل من الملح وعصير الليمون، والمساعدة مرور.
خطوة 22
أدنى الأول - عالية - منخفضة، منخفضة جدا ضخامته معا بياض البيض، السمك ضرب الجفن العلوي، بالإضافة إلى واحد ونصف السكر، upshift ضرب الدولة كثيفة حيث يواصل سكر الثاني، لإرسال رغوة الرطب عالية السرعة، صغيرة الدولة الزاوية، وبالاستعداد الماضي الانتهاء من فقاعة.خطوة 23
خذ ثلث البروتين في الخليط خلط خلط القص، ويخلط بشكل موحد ثم الترجيع البروتين المتبقية في الخليط كعكة لجعل تحميل حقيبة الأنابيب، والاستعداد.
خطوة 24
قالب زبدة مقدما.
خطوة 25
بدء من العفن حقن داخل الخليط كعكة، حقيبة الأنابيب القص الفم، ويبدأ قذف.
خطوة 26
قذف الخليط نصف، حقن ملء حوالي 85 غراما.
خطوة 27
تواصل الضغط على بقية العجين، وتغطي الحشوة تماما، للضغط على اكبر قدر ممكن موحدة، على نحو سلس.
خطوة 28
تحت زلزال العديد من الضوء، في مسخن الفرن، النار صعودا وهبوطا، وانخفاض طبقة 180، خبز لمدة 45 دقيقة.
خطوة 29
الشوكولاته كعكة الجنيه شطيرة
خطوة 30
الشوكولاته كعكة الجنيه شطيرة
خطوة 31
الشوكولاته كعكة الجنيه شطيرة
