مكونات

دقيق قليل الغلوتين

110 جرام

السكر

8 جرام

شحم الخنزير

38 جرام

ماء

50 غ

ملح

1.5 جرام

معجنات دقيق قليل الغلوتين

75 جرام

شحم الخنزير

33 جرام

الملحقات: معجون الفاصوليا الحمراء ، الكمية المناسبة من البيض ، 1 سمسم ، الكمية المناسبة

كيفية صنع خبز السمسم 1 ضعي مكونات المعجنات في وعاء

2 ضعي مكونات المعجنات في وعاء

3 اعجنهم على شكل كرات وضعيهم في غلاف بلاستيكي ، واستيقظوا لمدة 30 دقيقة.بعد استيقاظ الجلد الدهني والخبز الصغير ، افرديهم في 20 جرعة صغيرة

4 لف القشرة الدهنية في كعكة الغريبة ، ولف جزء منها ، ولفه ، وغطيه بغلاف بلاستيكي ، واستيقظ لمدة 10 دقائق

5 قم بلفها مرة أخرى ، ولفها مرة أخرى ، وقم بتغطيتها بغلاف بلاستيكي واستيقظ لمدة 30 دقيقة ، افعل الشيء نفسه مع العوامل الأخرى

6 خذ واحدة منها ولفها للخارج ، واقلبها وقم بطيها من كلا الجانبين

7 قم بلفها مرة أخرى ، أضف كمية صغيرة من معجون الفاصوليا الحمراء ، وقم بتغطيتها ببذور السمسم.

8 سخني الفرن على حرارة 210 درجة ، وسخني لأعلى ولأسفل ، واخبزي الطبقة العليا لمدة 15 دقيقة.