مثل الفطائر والفواكه ويحتل موقعا منيعا في الشمال وجبة الإفطار، لفائف الأرز الكثير من الجنوبيين، لا سيما الإفطار واسعة من العمر إلزاميا. عادة ما تكون لفائف الأرز مع وعاء من العصيدة، والحلو المعتدل، مكملة رقيقة سميكة، والمعدة الحارة الهضم أفضل، في وقت مبكر من صباح اليوم لتناول الطعام الجسم كله مريحة. كما الشماليين في الجنوب عاش بضع سنوات، ولدي لا سيما مولعا هذا طفل واحد. في الشمال تريد أن تأكل وعاء من الأرز لفات يمكن أن يكون صعبا، وهناك حتى بعض المطاعم الكانتونية دون ذلك. قدم لكم اليوم بسيطة وطريقة ملائمة لصنع لفائف الأرز في المنزل. يمكنك استخدام باخرة، يمكنك أيضا استخدام وعاء متعدد الوظائف مثل مني أن أفعل، والقنابل نخالة Q، حشو لذيذ، وانخفض في صلصة لدغة لتناول الطعام بما فيه الكفاية. تريد أن تأكل، ثم نلقي نظرة على هذه الممارسة القادمة عليه. المقادير: A. نخالة: دقيق الأرز 120 غ نشاء القمح (تشنغ مسحوق) 20 غراما، 30 غراما من نشاء الذرة، و 700 غرام من الماء. B. ملء: القليل من الخس والروبيان أو الجمبري الطين 50 غراما، والبيض (يمكن عقد) واحد. C. صلصة: نهاية كمية الثوم، frutescens (يمكن أن تعقد) قليلا، 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا، صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة، 1 كوب ماء. دقيق الأرز 120 غرام نشاء القمح 20 غراما نشا الذرة 30 غراما ماء 700 غرام الخس قليلا الروبيان أو الجمبري معجون 50 غراما البيض (يمكن أن تعقد) 1 وعاء البصل والثوم في نهاية كمية مناسبة الدخن الفلفل (قد عقد) قليلا الزيوت النباتية 3 ملاعق طعام صلصة الصويا 2 ملعقة طعام صلصة المحار 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة طعام حبيبات السكر الأبيض 1 ملعقة طعام ماء 1 كوب

الخطوة 1

1. إعداد مجموعة متنوعة من المكونات. يمكن أيضا استخدام حشوات لحم الخنزير المفروم، أو غيرها من المكونات المطبوخة بسهولة، مثل البيض والثوم المعمر، والمحار، وهلم جرا. 2. جعل حليب الأرز: A الأرز والدقيق والنشا القمح والذرة والنشاء والماء ويقلب جيدا مختلطة، سمح للوقوف لمدة 10 دقيقة اثارة. نصيحة: مصنوعة وفقا لنسبة نخالة رقيقة وشفافة، وليس كسر، والمرونة.

الخطوة 2

3. لفات انتشار الأرز: النفط صواني فرشاة، وعاء النار التسخين متعدد الوظائف لمدة 1 دقيقة. يمكنني استخدام ضحلة متعددة الوظائف طبق باخرة وعاء بدلا من ذلك، إذا كانت الباخرة، ثم يضاف الماء المغلي في وعاء، وسكب الحليب الأرز في مقلاة الحديد في باخرة في البخار. تم سكب 4. كمية مناسبة من الحليب الأرز في طبق ضحل، أكيرا مفتوحة حتى حرارة متوسطة لبضع ثوان. لا قضم أكثر من حليب الأرز، أو سوف نخالة يكون سمك جزئي.

الخطوة 3

5. رش الحشوة: قليلا حتى الجزء السفلي من تخثر الحليب رش القليل من الطين الروبيان الأرز والخس المفروم، وغطاء التدفئة لمدة 30 ثانية. إذا كنت تستخدم الباخرة، والبخار لمدة 1-2 دقائق. نصيحة: استخدام وعاء متعدد الوظائف يقف النخالة المطبوخ بسهولة، والسيطرة بد الوقت التدفئة، وليس للحرارة لفترة طويلة جدا، أو قد تصبح نخالة جافة وصعبة. 6. خليط البيض وتخلط جيدا أسفل قليلا على السطح، واستمر التسخين لمدة 10 ثانية، والبيض وطدت تقريبا، لفات الأرز المطبوخ تلون طوى من جانب واحدة من نهاية حافة شفرة. (البيض قد لا تضاف إلى خط حسب الذوق الشخصي)

الخطوة 4

7. لفائف الأرز جيدة جانبا. ثم جعل صلصة: صب وعاء قليل من الزيت، وبعد الثوم الحرارة والانفجار الكراث الدخن الفلفل. 8. اضافة صلصة الصويا، صلصة المحار والملح والسكر والماء المغلي، الصلصة.

خطوة 5

9. سكب على لفائف الأرز جيدا، يمكنك أن تأكل.

خطوة 6

خريطة النهائية

خطوة 7

تفاصيل الخطة

الخطوة 8

خريطة النهائية

الخطوة 9

خريطة النهائية