المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

الشوكولاته الظلام

 

100G

 

زبدة

 

45G

 

سكر

 

38g و

 

البيض كله

 

75G

 

مسحوق الكاكاو

 

12G

 

 مسحوق الخبز 1/4 ملعقة مسحوق السكر كمية مناسبة من الملحقات

 الشوكولاته فرقعة الكعك والشوكولاته زبدة قطع 1 الممارسة إلى قطع صغيرة في وعاء

التدفئة 2 المياه والتحريك المستمر. بعد تمت إضافة ذوبان السكر البودرة لتحريك السائل

تم إضافة 3 البيض كله مع التحريك مرتين موحدة

4 يصبح عجينة سميكة

5 طحين الخبز الكاكاو

6 فرزت في الخطوة 4 في الخليط الشوكولاته البيض

بعد 7 تحريك الثلاجة 1 ساعة. ويمكن أيضا أن تكون مبردة بين عشية وضحاها (المبردة بعد هذه الصورة شيء I)

8 دلك حوالي 15G الكرة. يمكن القيام به 24 أو نحو ذلك من المنتج النهائي

9 في السكر البودرة في وعاء، كل واحد ملفوفة في مسحوق السكر، ووضع في المقلاة، على مسافة قليلة عن بعضها البعض.