المكونات
عالية من الغلوتين الطحين
250G
بيض
1
حليب
140G
زبدة
20G
الحليب المكثف
10G
سكر
30G
خميرة الخباز مواد مقاومة للارتفاع الملح كمية 1G 4G من زبدة الفول السوداني واللوز صفار البيض كمية
1 علبة من الفول السوداني ممارسة دقيق اللوز من الغلوتين والبيض والسكر والملح والخميرة والحليب وسكب الحليب المكثف في أواني الطهي، علما بأن الخميرة لا يمكن الاتصال مباشرة مع السكر مع الملح على سرعة بطيئة لمدة 8-10 دقائق، إضافة الزبدة خففت ويستمر التحريك 10 دقيقة، والعجين من كاتالبا، ولكن يمكن الحفاظ على طبقة رقيقة جدا من السهل كسر، وإزالة العجين.
بعد الجولة 2 سطح أملس، في الحوض مغطاة التفاف البلاستيك التخمير.
3 التخمير إلى ضعف كبير، مع إصبع مبلل قليلا الدقيق، وفقا لحفرة، والعجين لا يتراجع ذلك.
4 مجموعات من فقاعات ضغط الخروج، ومن ثم تقسيمها إلى 12 أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مستيقظا لمدة 15 دقيقة بعد الاستيقاظ قسامة العجين جيدا، تبقى تزال مغطاة بالبلاستيك.
اللسان نمو 5 لفة مع شوبك، قليلا رقيقة قدر الإمكان.
بعد 6 نقطة زبدة الفول السوداني انتشار، طوى.
7 بعد طول تحريف بسيط أنه في كلا الجانبين إلى الداخل لفة في الدائرة.
وضع 8 رو Mafen في قالب، وطريقة لا تزال قائمة العجين، وضعت بالتتابع.
9 بعد حزمة التفاف جيدة مع التخمير الثاني.
التخمير أعلى العفن 10 غير كامل، حوالي 1.5 أضعاف حجم ذلك.
بعد 11 معطف سطح صفار البيض، ولكن إذا لم يكن كذلك، ثم سطح الأصفر أيضا، والسطح قد يكون الوقت قد حان، وتحريك البيض كله، فإنه يمكن تعيين جانبا.
اللوز 12 رش شرائح.
بعد 13 سخن الفرن إلى 150 درجة ووضعها في الفرن، على بعد حوالى 25 دقيقة على ذلك، يمكن لعملية الخبز يشعر لون السطح، على احباط حصيرة.
14 إزالة الخبز، والسماح لتبرد على خط التجفيف يمكن أن تكون مختومة. 15 هذا ويمكن أيضا أن تستخدم صغيرة خبز كعكة وبسيطة ولذيذة.
