مكونات

 

دقيق القمح

 

300 غرام

 

 الكمية المناسبة من الزيت

 ممارسة تعبئة الفطيرة بجيب 1 اخلطي الدقيق بالماء المغلي لجعله متقلبًا.

2 اعجن العجين وغطيه بقطعة قماش مبللة لأكثر من 30 دقيقة.

3 تقسم إلى عجين مقسم بالتساوي. استيقظ لمدة 10 دقائق.

4 افرد قطعة من العجين على شكل دائري رفيع.

5 ضع الزيت ولا تضع الزيت على المنطقة المحيطة 1 سم.

6 لفه مثل الكعكة.

7 استيقظ وجهك لأسفل لمدة 10 دقائق.

8 قم بتسويتها ودحرجها إلى دائرة.

9 لا تضع الزيت في صينية الخبز الكهربائية ، ضع القشرة الجليدية ، أغلق الغطاء ، وسوف ينتفخ الجلد الجليدي لمدة دقيقة تقريبًا.

10 فقط اقلبها ووسمها لبعض الوقت. يمكنك أكله دون قلبه.

11 مزق الحواف وضع أطباقك المفضلة فيها.