المكونات

 

البطاطس

 

400G

 

 جفت المواد كمية زيت الفلفل الحار وكمية من صلصة الصويا Pixian كمية الفول حار من كمية مناسبة من الكرفس على كمية مناسبة من الفلفل والثوم لتذوق كمية مناسبة من الجزر

 نهج حار رقائق البطاطس 1 البطاطا مقشرة، مقطعة إلى شرائح سميكة 0.2CM

2 غسلها عدة مرات في الماء لإزالة النشا السطح، رذاذ الماء

3 عموم ارتفاع في درجة الحرارة، وشرائح البطاطس حتى سطح البني الذهبي قليلا فحم الكوك، والسيطرة على النفط إزالة النسخ الاحتياطي

الثوم سحق مع 4 خمنت، وقطع الكرفس إلى غرامة جدا

5 السفلي من وعاء قليلا مقلي زيت حار Pixian الفاصوليا والفلفل الحار والثوم

6 في رقائق البطاطس المقلية

7 الجزر إضافة، محنك مع صلصة الصويا

8 وأخيرا، رش مع الكرفس المفروم والفلفل ويقلب جيدا على طبق